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怎么鉴别狮峰龙井茶的品质

2019-04-11 11:10:08来源:励志吧0次阅读

西湖龙井茶位列中国名茶之首溲疏
,茶叶“色绿,香郁,味醇,形美”,堪称“四绝”,西湖龙井茶有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五个核心产区,以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,为国宴级别之贺礼轴承商城厂家
。那么,怎么鉴别狮峰龙井茶的品质呢?为了避免买到假的狮峰龙井茶,我们现在就来了解一些鉴别其品质好坏的方法。

狮峰山是浙江省西湖龙井原产地一级保护区,这里的自然生态条件得天独厚,气候温和湿润,细雨霏霏不绝,年平均温度为16.1℃,平均湿度在80%以上,降雨量1500mm左右。狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成,所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。这一带所产的茶叶含有较多的芳香油,外形精短肥壮,光滑扁削,叶身微有芽毛,色泽嫩绿,滋味柔和甘芳,清香持久,回味隽永。

 

狮峰山土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。

 

我想应该是良好的地理位置和环境、独特的土壤(白砂土)是造就了狮峰龙井品质优于与其他茶山所产龙井的原因吧。

狮峰龙井茶的品质好坏鉴别方法如下:

 

1、辫“色绿”

 

上好的龙井茶色泽翠绿,绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相宜。品质差的龙井虽然色彩上也绿中带黄,但这是加大火候硬“闷”出来的,色泽不够自然鲜艳,通体蒙灰,隐约带着炒焦痕迹。

2、闻“香郁”

 

上好的龙井茶“香郁若兰”,较之国兰幽香,香味更浓,泡上一壶,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时“香郁”浓烈扑鼻。品质较差的龙井,均非兰花豆香,冲泡和续水二三次后易露馅。

3、观“形美”

 

明前茶形如莲芯,冲泡若“雀舌”。外形根据产地略有不同,比如钱塘龙井,香气较好,但卖相较差;越州龙井则肥壮嫩绿,卖相上佳;本塘外表“阔”一些,体壮丰腴但末道工序往往“粗放”些,往往长短参差,沙鳖则大多体“瘦”苗条状,芽长于叶,品质差的龙井茶则多是清草味,夹蒂较多别墅小电梯
,手感不光滑。

以上内容就介绍到这里,鉴别龙井茶其色泽、香气、外形等三个方面缺一不可,都是需要仔细分辨的。龙井茶虽然好喝,但是要注意新茶不宜多喝,存放一段时间在饮用。另外,空腹的情况下也不要喝茶。

责编:红豆

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