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清新素雅西芹百合

2019-06-08 03:02:57来源:励志吧0次阅读

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西芹百合这道菜,做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐,味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的路,素雅的白,心情格外明朗

西芹百合营养价值

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

百合的营养价值非常的高。虽然看起来像垃圾皮,但是经常的吃的话可以治疗整天咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火,还可以清心明目。抽烟多的男人吃它,还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,是十分有好处的。它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。

美食禁忌

百合性偏凉,凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

食材:

西芹200克、鲜百合40克、枸杞20个植物油1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、味精适量

制作步骤:

1.准备所需材料、

2.芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用、

3.沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出、

4.鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒、

5.焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用、

6.炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟、

7.放入西芹和百合同炒一分钟、

8.加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。

小贴士:

百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。

(美食责编:任波)

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